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Produit haut de gamme, destiné aux chefs, restaurateurs et épiceries fines.
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Mis en bouteille dans des flacons élégants (forme carrée, bouchon en liège ou en bois) pour un rendu premium.
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Filtré finement (mais pas pasteurisé) afin de conserver les arômes délicats.
Vertus & bienfaits :
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Arôme très concentré : notes fruitées et florales, très bien équilibrées entre douceur et acidité.
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Permet de sublimer les plats : sauces gastronomiques, réductions, vinaigrettes ultra raffinées.
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Apporte une touche d’originalité aux créations culinaires : parfait pour des menus “signature”.
Utilisation :
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En gastronomie : utiliser en finition (quelques gouttes) pour des plats raffinés.
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En dégustation : en accord avec des fromages, des viandes blanches ou des desserts fruités.
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Conseil de conservation : à conserver à l’abri de la lumière, débouché après usage avec bouchon hermétique.
