-
Élaboré selon un procédé naturel : fermentation longue (jusqu’à 1 an), dans des jarres en poterie pour favoriser la formation de la “Mère de vinaigre”.
-
Non pasteurisé, pour garantir la présence de tous les nutriments et de la “Mère”.
Vertus & bienfaits :
-
Brûleur de graisses : selon certains fabricants, il aiderait à stimuler la combustion des graisses, même au repos.
-
Régulateur d’appétit : des acides aminés présents dans le vinaigre aideraient à calmer l’appétit.
-
Régulation de la pression artérielle : certaines sources indiquent un effet bénéfique sur la tension.
-
Riche en minéraux : calcium, magnésium, potassium, etc., ainsi qu’en enzymes.
Utilisation :
-
Cure : diluer 2 cuillères à café dans un grand verre d’eau, à prendre matin et soir avant les repas.
-
Peut aussi être utilisé en assaisonnement pour des plats “santé”.