Cette année, nos producteurs partenaires ont bénéficié d’un climat idéal, permettant une récolte de figues de Barbarie d’une qualité exceptionnelle.
Grâce à une maturation lente et naturelle, les fruits sont plus sucrés, plus parfumés et plus riches en nutriments — un véritable cadeau de la nature qui se reflète dans la finesse de notre vinaigre artisanal.